Cochinillo asado en horno de leña

Las filloas rellenas de crema pastelera, en base de chocolate caliente son un postre característico de nuestro asador, también las elaboramos rellenas de nata, y flameadas con orujo blanco u otro licor.

Trabajamos con las mejores almejas finas del mercado, y las preparamos  al ajillo o en salsa marinera, la clave del éxito de este plato, la alta calidad del producto.